Descrição
Gelatina Incolor Natural (Sem Sabor) 100g
Alto teor de cálcio! Fortalece ossos, músculos, cabelos e unhas!
A Gelatina Natural é composta basicamente da proteína do <a href=”https://www.lojarelvaverde.com.br/colageno”>Colágeno</a>. Elaborada de cartilagens bovinas, ricas nesta proteína, a gelatina em pó possui um alto teor de <a href=”https://www.lojarelvaverde.com.br/calcio”>cálcio</a>, possui, ainda, em percentuais menores o <a href=”https://www.lojarelvaverde.com.br/magnesio”>magnésio</a>, <a href=”https://www.lojarelvaverde.com.br/potassio”>potássio</a>, <a href=”https://www.lojarelvaverde.com.br/fosforo”>fósforo</a> e <a href=”https://www.lojarelvaverde.com.br/ferro”>ferro</a>. Por isso constitui um ótimo complemento alimentar para qualquer idade. A Gelatina Natural é uma gelatina incolor e sem sabor! Não leva nenhum aromatizante, saborizante ou corante. Além de auxiliar na boa saúde, é amplamente utilizada na culinária.
Ideias para o uso da gelatina incolor:
- Gelatina de frutas, feitas com sucos de frutas;
- Mousse de chocolate, para dar consistência, sem perder a leveza;
- Para dar estrutura para geleias de frutas;
- Também pode ser usada como espessante ou emulsificante nas mais diversas receitas.
Dissolva 12g de gelatina (cerca de 2 colheres de sopa rasas) em 50ml (aproximadamente 5 colheres de sopa) de água fria ou em temperatura ambiente e deixe hidratar por cerca de 5 minutos, até que a gelatina absorva a água, virando uma pasta espessa.
Após hidratar, leve ao fogo em banho-maria ou ao micro-ondas por aproximadamente 15 segundos, apenas até dissolver completamente a gelatina (porém, não deixe ferver). Com a gelatina dissolvida e já hidratada, basta utilizar na receita desejada. 12g de gelatina é suficiente para o preparo de meio litro de líquido.
Caso queira uma textura mais firme ou mais suave, ajuste a quantidade de gelatina conforme necessário. Após o preparo da receita escolhida, leve para geladeira até que o preparo esteja firme.
Gelatina alimentícia de origem bovina.
CONTÉM GLÚTEN. (Contaminação cruzada)
| SEM GLÚTEN | SEM LACTOSE | SEM AÇÚCAR | VEGANO | ORGANICO |
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Deve ser armazenado em local seco, fresco e ao abrigo da luz.
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Porções por embalagem: 20 porções
Porção: 5g
| INFORMAÇÃO | 100g | 5g | %VD (*) |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 335 | 16,8 | 0 |
| Carboidratos totais (g) | 0 | 0 | 0 |
| Açúcares totais (g) | 0 | 0 | 0 |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 85,6 | 4,3 | 8,6 |
| Gorduras totais (g) | 0,1 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 | 0 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibra alimentar (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 196 | 10 | 0,5 |
(*) Percentual de valores diários fornecidos pela porção
