Descrição
Fumaça em Pó 200g
Tenha o sabor defumado sem brasa!
A Fumaça em pó é um tempero muito utilizado para dar um sabor defumado sem que o alimento precise ir para brasa.
O sabor defumado, que garante o gosto umami aos alimentos que são braseados e/ou recebem a incidência de fumaça, pode ser obtido adicionando uma pitada de fumaça em pó nas suas preparações.
Além do seu uso mais comum na preparação de hambúrgueres e carnes em geral, a Fumaça em Pó também é muito utilizada na culinária vegetariana para dar sabor defumado (mais associado às carnes) sem fazer uso de nada de origem animal.
A fumaça em pó pode ser muito utilizada na culinária vegana e vegetariana para dar o sabor defumado para tofus, vegetais e carnes vegetais. Acompanha muito bem as receitas de hambúrgueres e carnes grelhadas para tornar o sabor mais pungente. Use também para o preparo de molhos como o barbecue, chilis, sopas em geral e purês de vegetais.
Sal, farinha de arroz e substâncias aromatizantes.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA.
CONTÉM GLÚTEN. (contaminação cruzada)
| SEM GLÚTEN | SEM LACTOSE | SEM AÇÚCAR | VEGANO | ORGANICO |
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Porções por embalagem: 40 porções
Porção: 5g
| INFORMAÇÃO | 100g | 5g | %VD (*) |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 166 | 8,3 | 0,4 |
| Carboidratos totais (g) | 23 | 1,2 | 0,4 |
| Açúcares totais (g) | 2,5 | 0,1 | 0,3 |
| Açúcares adicionados (g) | 2,4 | 0,1 | 0,2 |
| Proteínas (g) | 9,3 | 0,5 | 0,9 |
| Gorduras totais (g) | 0,5 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,1 | 0 | 0 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibra alimentar (g) | 3,0 | 0,2 | 0,6 |
| Sódio (mg) | 22089 | 1104 | 55,2 |
(*) Percentual de valores diários fornecidos pela porção
